Dirigido a
Profesionales, jefes de Calidad, técnicos, estudiantes, encargados en la implementación de BPM, POES, controles y registros de procesos y procedimientos, consultores en alimentos.
- Inicio: 11 de enero de 2026
- Duración: 4 SESIONES
- Modalidades: E-LEARNING (CLASES GRABADAS)
- Sede: SEDE CACPERU CHIMBOTE / URB. GARATEA MZ 3 LT 10 AV. UNIVERSITARIA - A MEDIA CUADRA DE LA IEP PESTALOZZI
TEMA 01: INTRODUCCIÓN. CONCEPTOS FUNDAMENTOS PARA LA
IMPLEMENTACIÓN DE UN SGIA
TEMA 02: DISEÑO DEL ESQUEMA FSSC 22000.
ISO 22000
TEMA 03: REQUISITOS DEL ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN ISO 22000
TEMA 04: CONTEXTO DE LA ORGANIZACIÓN
TEMA 05: LIDERAZGO
TEMA 06: PLANIFICACIÓN
TEMA 07: APOYO
TEMA 08 : OPERACIÓN Y CONTROL OPERACIONAL
TEMA 09 : EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
TEMA 08 : OPERACIÓN Y CONTROL OPERACIONAL
TEMA 09 : EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO
TEMA 10 : MEJORA
TEMA 11 : PROGRAMAS PRERREQUISITOS
TEMA 12 : REQUISITOS ADICIONALES
TEMA 13 : TRANSICIÓN DE ISO 22000 A FSSC 22000
TEMA 14 : REQUISITOS ADICIONALES
TEMA 15 : TRANSICIÓN DE ISO 22000 A FSSC 22000
